RESTAURANTE GANDIÇO
O nome do restaurante “Gandiço” é uma homenagem aos Arguinas, homens que trabalhavam a pedra, pedreiros, naturais de Santa Ovaia, freguesia onde se situa o nosso hotel. Eles criaram o seu própio dialeto para que pudessem conversar entre si sem que seus chefes percebessem o que diziam. “Gandiço” significa “comida” neste dialeto.
No nosso restaurante queremos oferecer uma experiência gastronómica única que celebra os sabores autênticos e naturais da Península Ibérica. Com foco na qualidade e frescura dos ingredientes, o nosso menu, criado pelo amigo Chef Rui Borges, é pensado para cativar os paladares mais exigentes mantendo a simplicidade e delicadeza em cada prato.
Carta de BarCarta de ComidaCarta de Vinhos
No nosso restaurante queremos oferecer uma experiência gastronómica única que celebra os sabores autênticos e naturais da Península Ibérica. Com foco na qualidade e frescura dos ingredientes, o nosso menu, criado pelo amigo Chef Rui Borges, é pensado para cativar os paladares mais exigentes mantendo a simplicidade e delicadeza em cada prato.
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A ementa do restaurante reflecte a dedicação de Rui à cozinha artesanal e natural e é uma prova do seu talento ulinário. Cada prato é meticulosamente elaborado para realçar a frescura e qualidade dos ingredientes, ao mesmo tempo em que celebra a riqueza e diversidade de sabores da Península Ibérica.
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