Le nom du restaurant "Gandiço" rend hommage aux Arguinas, les hommes qui travaillaient la pierre, des maçons originaires de Santa Ovaia, l’endroit où se trouve notre hôtel. Ils ont créé leur propre dialecte pour pouvoir parler entre eux sans que leurs patrons ne comprennent ce qu'ils disaient. "Gandiço" signifie "repas" dans ce dialecte.

Dans notre restaurant, nous offrons une expérience gastronomique unique qui célèbre les saveurs authentiques et naturelles de la Péninsule Ibérique. Avec un accent sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients, notre menu, créé par le Chef Rui Borges, est conçu pour captiver les palais les plus exigeants tout en conservant la simplicité et la délicatesse dans chaque plat.

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