El nombre del restaurante “Gandiço” es un homenaje a los Arguinas, hombres que trabajaban la piedra, albañiles naturales de Santa Ovaia, parroquia donde se encuentra nuestro hotel. Ellos crearon su propio dialecto para poder hablar entre ellos sin que sus jefes percibieran lo que decían. “Gandiço” significa “comida” en este dialecto.

En nuestro restaurante ofrecemos una experiencia gastronómica única que celebra los sabores auténticos y naturales de la Península Ibérica. Con un enfoque en la calidad y frescura de los ingredientes, nuestro menú, creado por el Chef Rui Borges, está diseñado para cautivar a los paladares más exigentes manteniendo la simplicidad y delicadeza en cada plato.

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